Andrew Dyhin z Austrálie zasvětil svůj život snaze vyrobit sýr bez mléka. Jeho volba padla na brambory, se kterými experimentoval celých dvanáct let, až dokázal vypěstovat takzvané čato - čínské sýrové brambory. Ty chutnají a vypadají jako sýr, ale jsou to brambory.
↧